Wenn man nachts nicht schlafen kann… backt man Brot.

Ich habe zur Zeit einen unmöglichen Schlafrhytmus – nämlich gar keinen. Jedenfalls schlage ich mir zur Zeit öfter mal die Nacht um die Ohren. Aber womit soll man sich da die Zeit vertreiben? Wohnung putzen macht zuviel Lärm, ebenso zu guter Musik durch die Bude zu tanzen.  Also hab ich mal ganz spontan mein erstes Brot gebacken. Ok, es war leider nur eine Brotbackmischung, die ich vor einiger Zeit mal gekauft habe. Hätte gerne mein “eigenes” Brot gebacken, aber ich hatte keine Hefe zur Hand und die ist auch nachts um 2 Uhr nur schwer aufzutreiben. Aber was soll’s – wird wohl nicht die letzte Nacht gewesen sein, die mit Leben gefüllt werden will. Und außerdem – Brot backen kann man ja auch mal am Tag

Hier also das Ergebnis. Lecker geschmeckt hat’s jedenfalls! Mmmh, frisches, noch warmes Brot nur mit Butter und Salz. Göttlich!